Traggo spunto da un articolo letto su Vegan Italia qualche giorno fa per parlare un pò dell'argomento e del mio punto di vista.

Prima di tutto: "essere vegetariani" è un concetto molto vago e vasto, può comprendere le cose più disparate e a volte si genera qualche incomprensione.

Su una cosa si può essere d'accordo: i vegetariani non mangiano carne.

 

Io non mangio hot dogs! 

E di norma anche il pesce: c'è gente che non associa un pesce a un pollo ma... apparte che uno dei due vive sott'acqua, non cambia poi molto.

Sui motivi che spingono una persona a scegliere una alimentazione simile si può spaziare tra ogni genere di motivo etico, religioso, ideologico, salutista, scientifico.

 

Io sono vegetariano da un paio d'anni, non mangio carne, pesce, uova e tutto ciò che può contenere queste cose come ingredienti anche in piccolissime percentuali.

Sono sempre stato un grande mangiatore di carne: mi è sempre piaciuta, devo dirlo.

In tutti i modi (tranne che cruda).

Poi ho conosciuto il mio Maestro, e questa è stata una delle tante cose che sono cambiate nella mia vita.

Appena ho sentito parlare di Lui, mi sono documentato sui suoi insegnamenti e sugli insegnamenti della sua linea spirituale: Sant Kirpal Singh e Sant Ajaib Singh hanno parlato molto dei benefici di questa alimentazione (anche loro si soffermano sull'importanza di evitare anche l'uovo).

La cosa non mi ha preso, nel primo momento: come ho detto, mi piaceva, la carne.

Ma mi sentivo attratto dal mio futuro Guru (e già sapevo che lo sarebbe diventato) e quindi mi sono detto "stiamo a vedere".

L'ho conosciuto in occasione di un lungo e incredibile ritiro di meditazione nel suo Ashram, e ovviamente l'alimentazione lì è strettamente vegetariana.

Dopo una settimana così, tali e tanti sono stati i cambiamenti al mio fisico, alla mia digestione, al mio umore, alla mia salute da togliermi qualsiasi dubbio. Ma soprattutto (per me): se Lui diceva che era giusta questa alimentazione, chi ero io per dubitarne? Mi sono successe da subito così tante esperienze mistiche, visioni, accadimenti di ogni tipo, che se mi avesse detto che dovevo tagliarmi un braccio per seguirlo, me lo sarei tagliato senza batter ciglio.

Quindi diciamo che la mia scelta non è stata etica, non è stata religiosa, nè salutistica.

Ho accettato un Guru, e ne ho accettati gli insegnamenti.

Ma ovviamente, come accade sempre, un vegetariano lo è per una combinazione più o meno variegata di vari fattori. Dopo aver fatto una scelta, se ne esplora ogni suo aspetto e si scoprono cose che magari non si cercava di sapere, ma che poi risultano interessanti.

Cercherò quindi di sintetizzare vari approcci al vegetarismo.

 

1)scientificamente parlando come tutti i primati possiamo nutrirci senza problemi di frutti e altri vegetali: mentre troverete pochi medici che dicono che fa bene essere vegetariani, non ne troverete MAI uno che vi dice che essere vegetariani fa male! Una alimentazione vegetariana variegata non solo è completa di ogni sostanza necessaria all'uomo, ma previene anche numerose malattie come dimostrano numerosi studi scientifici.

Inoltre immaginatevi di venire portati al macello, mentre sentite i vostri simili urlare e l'odore del sangue vi riempie le narici: un simile terrore produce nell'animale la produzione di adrenalina e ormoni vari che inevitabilmente finiscono nel piatto di chi li mangia. E provocano gli stessi effetti: non è una cosa campata in aria quella che dicono i grandi Maestri, che la carne alimenta paure, ansietà, violenza, passioni. Semplicemente mangiandola. E' chimica. 

 

2)eticamente parlando non possiamo ritenerci pacifisti e non violenti quando causiamo tanta sofferenza inutile in altri esseri viventi: è questione di coerenza, amiamo tanto il nostro cane o gatto ma acconsentiamo alla tortura sistematica di mucche e maiali... La coerenza dove sta? Ama il prossimo tuo come te stesso, s'è detto... e chi è il prossimo dell'uomo, se non l'animale? Gli animali soffrono, questo è fuori di ogni dubbio. Che senso ha far soffrire un essere se non è davvero necessario? E far nascere un animale in un ambiente di assoluta prigionia con l'unico scopo di macellarlo... non è vita, è peggio di qualsiasi campo di concentramento. Chi si nutre di violenza, come può sperare di non vivere in un mondo violento? Chi semina vento raccoglie tempesta.

Il mio Maestro sottolinea spesso come il mondo occidentale con tutti i suoi "progressi" sia anche il mondo più ricco di paure, timori, malattie mentali, stress...

Francamente non credo che si possa amare un essere umano se non si è in grado di amare in primis un essere vivente.

 

3)salutisticamente parlando ci sono numerosissimi studi autorevoli e comprovati su quanto una dieta vegetariana migliori la nostra soglia dell'attenzione, ci renda meno stanchi, più reattivi, più prestanti sportivamente parlando e prevenga numerose malattie come tumori, osteoporosi, stress, disturbi di reni, prostata e apparato digerente. E' ormai dimostrato quanto sia un peso per l'organismo il dover digerire la carne quando le stesse sostanze si trovano in legumi o verdure e si digeriscono nella metà del tempo. Digerire in 2 ore invece che in 4 significa avere più energie e meno stanchezza.

 

4)ecologicamente parlando, mangiare carne contribuisce alla fame nel mondo! L'articolo di cui parlavo prima lo spiega efficacemente  

 

5)e veniamo al punto forte, che dal mio modo di vedere la vita, vale da solo più degli altri: spiritualmente parlando essere vegetariani è necessario.

I Maestri della Sant Mat dichiarano che ci sono vari motivi per essere vegetariani.

Prima di tutto, il karma: a ogni azione corrisponde una reazione. Chi di spada ferisce, di spada perisce. Ritenersi superiori alla natura è pura follia! La storia insegna.

Dobbiamo sempre pagare per quello che facciamo. E se intendiamo evolverci spiritualmente, avvicinarci alla purezza, al Divino... continuare questo massacro non solo non ci fa sollevare da terra, ma ci fa anche sprofondare. Si dice che il Signore Buddha diceva: meditare e mangiare carne è come tentare di volare tirandosi i lacci delle scarpe.

Inoltre c'è un'altra questione. I Mistici affermano che ci sono in natura 5 elementi: terra, acqua, fuoco, aria, etere. La percentuale di questi elementi determina anche il livello di coscienza dei vari esseri viventi. Così un sasso avrà solo l'elemento terra attivo, una pianta avrà anche l'acqua, e così via a seconda della complessità ed evoluzione di un animale. Solo l'uomo ha attivo e pienamente funzionante l'elemento etere, che gli conferisce il suo intelletto e mente, e la capacità di realizzare il Divino.

Ogni vita vale a seconda del suo livello di coscienza. Nessuno si cura di cogliere un frutto, pestare un insetto è quasi automatico. Per un uccello o pesce o bovino basta pagare il prezzo di mercato. Già per certi animali ci sono diritti di tutela. Mentre uccidere un uomo è l'atto più grave. Così, dato che dobbiamo pur nutrirci, è ottima cosa nutrirci solo con il regno vegetale, cosa che non creerà debiti e sofferenze inutili. Inoltre per mangiare frutti, cereali e molti tipi di verdura non uccidiamo nemmeno la pianta.

Infine i maestri dividono i cibi in satvico, rajasico, tamasico. I cibi satvici, cioè la frutta e la verdura, sono i cibi più puri, più leggeri, che stimolano la coscienza verso l'alto.

I cibi rajasici sono ad esempio le spezie forti, come il peperoncino, i condimenti di vario genere: sono cibi stimolanti, eccitanti, e vanno consumati con moderazione.

I cibi tamasici sono la carne, gli insaccati, le uova, gli alcoolici. Tamas vuol dire morte. E di fatto, sono cibi morti e non possono che darci questo tipo di energia. Vanno evitati nella maniera più assoluta.

 

Dopo aver abbracciato questa scelta, mi sono ritrovato a condividere (con vari gradi di importanza) ciascuno di questi punti pur mantenendo al primo posto il fattore spirituale.

E' evidente, è innegabile per chiunque lo sperimenti su di sè: essere vegetariani ci rende più stabili mentalmente, più sicuri di noi stessi, più felici, più svegli e facilita enormemente il progresso interiore. 

Tags : vegetarismo, sant mat

Commenti utenti (11)

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Postato il Lux, 21-11-2007 08:07, Essere vegetariani è una scelta seria ed importante, capace di cambiare radicalmente la nostra vita. In meglio, è logico! Tale scelta però va intrapresa con motivazioni valide e non puramente per moda, perchè in quel caso si può rivelare una scelta difficile da seguire ed il più delle volte si crolla dopo poco tempo e si ritorna a mangiare carne, nuocendo gravemente il fisico con sbalzi alimentare discutibili.  Se invece la scelta viene fatta con coscienza etica e spirituale allora è una delle esperienze migliori che possiamo regalare alla nostra vita!!!!   Postato il Isvari, 08-04-2008 19:49, concordo con tutto tutto, ma lasciami dire per favore che tamas significa ignoranza e non morte...please....   Postato il Dass, 08-04-2008 20:02, certo!  tamas vuol dire anche ignoranza, inerzia... dipende dai contesti  io parlavo specificamente per quanto riguarda i cibi.  suonerebbe strampalato dire che il salame è un cibo ignorante... ignoranti sono quelli che se lo mangiano!   Postato il Cassandra, 09-04-2008 08:35, Mangiare la carne è sbagliato. E' un grave errore che si fa a se stessi, più che agli animali. Certo è principalmente una terribile crudeltà, ma in buona sostanza il vero torto lo si fa a se stessi.  Spero tanto che un giorno si capisca...   Postato il Isvari, 09-04-2008 16:30, Tamas, l'ignoranza, è intesa come non-Conoscenza, un energia, un influenza che ti butta nell'oblio, nelle tenebre (dell'ignoranza).  Dire che un alimneto è in ignoranza è giusto; significa che quell'alimento avrà si di te effetti di ottenebranza, di non-luce, di non-brillantezza, ti manderà la coscienza sempre piu nel buio, nell' ignoranza insomma.  Dire che il salame (un cadavere di maiale lavorato) è in ignoranza, è giusto   Postato il Mauro Tarantino, 07-09-2008 12:12, Mi piace molto il tuo articolo... è completo e molto ben scritto.  Sono vegetariano anche io aspirante al veganismo... ovviamente su tutto, per questioni strettamente etiche. un abbraccio!   Postato il Dass, 07-09-2008 14:38, ho fatto un altro post sull'argomento dieta (vegetariana ovviamente): questo   Postato il Oscar, 14-01-2009 11:07, Ciao ragazzi,scusate la domanda piu' semplice rispetto ai vostri nobili argomenti.  sono vegetariano da 11 anni,ma stato cosi contento di esserlo.ad una fiera recentemente ho assaggiato degli hot dog di soia e mi stavo chiedendo se voi sapreste dirmi di qualche negozio a milano o provincia che li vende.  grazie dell' aiuto.ciao.oscar   Postato il Dass, 14-01-2009 11:32, non sono di milano ma penso che ci sia anche da voi "natura si", è una catena di supermercati (un pò cara, direi) che ha parecchie di queste cose a base di soia e seitan (prova anche questo!)   Postato il lilium89, 12-02-2009 00:49, anch'io sono vegetariana da due anni,anche se ho iniziato da vegana e poi ,dopo ordine della dottoressa,ho ricominciato a bere il latte,comunque sono completamente soddisfatta della mia scelta e vorrei che provassero a condividerla anche quelle persone che continuano a criticarmi e che si stupiscono del fatto che non abbia voglia di addentare un hamburger...da picola ero una grande amante della carne,ma ormai non ho più il coraggio di pensare che hanno ucciso un essere vivente solo perchè io potessi avere una gustosa pietanza da accompagnare alle patate al forno...un bacio a tutti voi   Postato il Dass, 12-02-2009 05:30, ciao, benvenuta :-)  pensa che io sono anche intollerante al latte, anche se in teoria mi piacerebbe molto berlo...  le ho provate tutte, scremato, alta digeribilità, di capra... niente! pazienza...  equilibrando bene cereali, legumi e frutta (la frutta è l'alimento più importante per l'essere umano!) sia fresca sia secca si ottiene una alimentazione sicuramente completa e bilanciata.  Inoltre si prevengono una grande serie di malattie più o meno gravi e si ottiene un beneficio anche alla mente, al modo di pensare. Una maggiore chiarezza e lucidità, una migliore attenzione e minor stanchezza.