Sadhana - Kabir Fast Food

mar 24 2008

Kabir Fast Food

lunedì 24 marzo 2008

Scritto da Dass,

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Approfittando del fatto che è stato recentemente rifatto ex-novo vi parlo di uno dei miei ristoranti indiani preferiti, il Kabir Fast Food (Roma)

Kabir, Kabir... chi era costui?

"Kabir era un tessitore di bassa casta, ma è diventato l'Altissimo meditando sul Naam."

Questo è il "coro" di uno dei miei

Bhajan preferiti su Kabir.

Era in effetti un umile tessitore. Musulmano di nascita, quindi relegato in una casta bassa nella società dell'India medioevale.

Fu uno dei più grandi Mistici di tutti i tempi, un poeta sublime amato da Musulmani e Indù allo stesso tempo.

Basti pensare che ci sono almeno 500 suoi versi nell'Adi Granth, la scrittura sacra dei Sikh. Ma allo stesso tempo era amatissimo dai Sufi. E' considerato assieme a Nanak il fondatore della

Sant Mat oltre che del Sikhismo.

Vi rimando a wikipedia per qualche altra informazione se vi interessa.

Si parlava di ristoranti.

A Roma esiste il Kabir Fast Food, che tra l'altro è stato appena ristruturato e ora è molto più bello, spazioso e pulito.

Si trova in piena India-town (zona Piazza Vittorio), in via Mamiani 11.

Di solito io e la mia dolce metà ce la caviamo con 14 euro di spesa in due (!) uscendo sempre a pancia piena.

il bancone degli antipasti

C'è una larga scelta per i vegetariani.

Non sono esposti, ma se li chiedete vi fanno dei chapati buonissimi. Ci sono ottimi "antipasti", poi posso consigliarvi un piatto di ceci o lenticchie (dal).

Inoltre c'è una variegata scelta di dolci buonissimi di ogni colore.

Immancabile la proiezione continua di bizzarri video di Boolywood.

Da provare!